مراحل راه اندازی فست فود چیست؟

مراحل راه اندازی فست فود چیست؟

Categories:

با توجه به تغییرات به وجود آمده در شرایط اقتصادی مخصوصا در سالهای اخیر،و تغییر در ذائقه عمومی و شیوه زندگی افراد جامعه،کسب و کار فست فود به یکی از مشاغل پر درآمد و جذاب تبدیل شده است.البته این مورد را نه فقط در تهران و سایر کلان شهرها،حتی در شهرستانهای کوچک نیز می توان مشاهده نمود. گاها کسانی که قصد راه اندازی فست فود را دارند،با سوالهای متفاوتی روبرو می گردند که گاها مانع از ورود آنها به این کسب و کار می گردد. باید پذیرفت که فست فود یک کسب و کار مدرن است که با شیوه های سنتی نمی توان آن را مدیریت نمود. مارکتینگ، برندینگ، QC و مدیریت سیستماتیک نیازمند برنامه های خاصی است که توسط مدرسین و کارشناسان خبره انجام می پذیرد. اگر بخواهیم مراحل راه اندازی فست فود را به صورت کلی ترسیم نماییم عبارتند از:

  • تعیین استراتژی: اگر استراتژی شما مشخص نباشد، بازار هدفتان تعیین نشده باشد، راه اندازی آن فست فود تیریست در تاریکی.
  • تامین مالی: قطعا برای شروع هر کسب و کاری فاکتور تامین مالی پروژه از اهمیت بسزایی برخوردار است.
  • انتخاب مکان مورد نظر: برای شروع کسب و کار فست فود مکان مورد نظر باید به صورت کارشناسی با توجه به استراتژی موجود تهیه گردد.
  • دکوراسیون: اهمیت دکوراسیون در موفقیت فست بر همگان ثابت گردیده است.
  • تجهیز: با توجه به هزینه بر بودن این بخش اگر این مهم بدون کارشناسی های لازم صورت گیرد، ممکن است تبعات بدی را برای مجموعه به همراه خواهد داشت.
  • راه اندازی: راه اندازی صحیح و درست یک مجموعه پیکان تمام تلاشهای صورت گرفته تا این مرحله می باشد.