کوکوی برگ کلم

کوکوی برگ کلم

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
پیاز خرد شده: ۲عدد
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
آرد: ۳۰ گرم
کلم برگ رنده شده: ۵۰گرم
کره: ۵۰ گرم
پوره سیب زمینی: ۲ پیمانه
کمی روغن برای سرخ کردن نمک و فلفل
 
طرز تهیه:
پیازها را کمی در روغن تفت دهید تا نرم شود. کلم را در آب شور به مدت ۴تا۵ دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید.
 
پوره سیب زمینی ، مخلوط کلم برگ، نمک ، فلفل و کره را مخلوط و به ۱۲ قسمت تقسیم کنید.
 
هر قسمت را به شکل گردو در بیاورید؛ سپس کمی با دست پهن کنید و هر ۲طرف را در کمی آرد آغشته وسرخ کنید.