کرم ژله ماست + میوهای جنگلی

کرم ژله ماست + میوهای جنگلی

Categories: راه اندازی فست فود

موادلازم
ماست با طعم میوه‌های جنگلی: ۵۰۰ گرم
خامه فرم گرفته: ۲۰۰ گرم
آبمیوه میکس میوه‌های جنگلی: ۱۲۵ میلی‌لیتر
پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذاخوری
همچنین دوباره به‌صورت جداگانه برای تهیه ژله احتیاج داریم به:
آبمیوه با طعم میکس میوه‌های جنگلی: ۵۰۰ میلی‌لیتر
شکر: ۵۰ گرم
آب: ۱۰۰ میلی‌لیتر
پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری
روش تهیه:
۱٫ ابتدا برای تهیه کرم پودر ژلاتین را روی آبمیوه پاشیده و هم می‌زنیم و روی بخار آب قرار می‌دهیم تا ژلاتین ذوب شود. ماست میوه‌ای، ژلاتین و خامه فرم گرفته را توسط لیسک هم می‌زنیم و کرم آماده شده را در ظروف بستنی‌خوری تقسیم می‌کنیم و در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا خودش را بگیرد.
۲٫ برای تهیه ژله، پودر ژلاتین را روی آب می‌پاشیم و مانند روش گفته شده در بالا ذوب می‌کنیم و با آبمیوه و شکر مخلوط کرده و مواد را از صافی رد می‌کنیم. حالا ژله آماده است.
۳٫ تعداد دیگری بستنی‌خوری خالی آماده می‌کنیم، کرم‌ها را از بستنی‌خوری‌ها برگردانده آنها را نصف می‌کنیم و دوباره داخل هر بستنی‌خوری یک نصفه کرم قرار می‌دهیم و کنار آن را با ژله پر می‌کنیم و ظروف دسر را حدود شش ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا خودش را بگیرد.