پیتزا دو طبقه

پیتزا دو طبقه

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای ۴ نفر:
ژامبون مرغ یا گوشت برای هر دو طبقه : ۶۵۰ الی ۷۰۰ گرم
فیله مرغ : ۱۰ عدد
گوشت مغز ران گوساله : ۴۰۰ گرم
سالامی (نوعی کالباس) برای روی پیتزا : پنج عدد
قارچ، سس کچاپ و کاری : به میزان لازم
فلفل سبز و پیازچه : به میزان لازم
پنیر پیتزا برای هر طبقه : ۳۵۰گرم
پنیر پیتزا برای روی خمیر : ۳۰ گرم
خمیر پیتزا : دو عدد
طرز تهیه:
۱- سس کچاپ را با قاشق روی خمیر بمالید و بعد روی آن سس کاری اضافه کنید.
۲- مقداری پنیر روی سس‌ها بریزید تا زمانی که مواد پیتزا را اضافه می‌کنید، چسبندگی لازم ایجاد شود.
۳- نیمی از ژامبون‌ را روی خمیر بیفزایید و مجددا ۱۵ درصد پنیر را اضافه کنید.
۴- قارچ، فلفل سبز و پیازچه را نیز بیفزایید و مابقی پنیر را روی آن بریزید تا طبقه اول پیتزا آماده شود.
۵- برای طبقه دوم بعد از این که سس‌ها را اضافه کردید، مقداری پنیر و گوشت پخته‌شده به همراه فیله مرغ و سالامی را به طور یکنواخت روی خمیر قرار دهید و روی آن را پنیر بریزید.
۶- فر را روی حرارت ۲۴۰ تا ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید و هر طبقه از پیتزا را جداگانه در طبقه وسط فر قرار دهید تا رنگ پنیر پیتزا عوض شود.
۷- روی طبقه اول سس بریزید و طبقه دوم را روی آن قرار دهید و به اندازه دلخواه برش بزنید.