پای توت فرنگی

پای توت فرنگی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
خمیر پای، پخته
۴ فنجان توت فرنگی تازه و خرد شده
یک و نیم فنجان آب
سه چهارم فنجان شکر
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۸۵ گرم ژلاتین توت فرنگی
 
دستور تهیه:
۱. توت فرنگی های برش خورده را روی خمیر پخته پای بچینید.
 
۲. در ماهیتابه کوچکی، آب، شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و بجوشانید. آنقدر بجوشانید تا این مخلوط غلیظ و شفاف شود. حدوداً ۲ دقیقه طول می کشد تا به این شکل برسد.
 
۳. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. سپس آن را روی توت فرنگی ها بریزید و بگذارید سرد شود تا ببندد. حالا می توانید پای توت فرنگی را سرو کنید.