ماهی سالمون کبابی

ماهی سالمون کبابی

Categories: راه اندازی فست فود

• آماده سازی : ۱۰ دقیقه
• پخت : ۲۵ دقیقه
مواد لازم ( ۵ نفر )
• گوجه فرنگی خرد شده آب دار و تازه ۳ عدد
• سیر پوست کنده و تکه شده ۱ حبه
• فلفل هالوپینو ( تازه ،به صورت دانه و خرد شده) ۱ عدد
• سرکه سیب ۲ قاشق چای خوری
• زیره سبز نصف قاشق چای خوری
• نمک نصف قاشق چای خوری
• سس تند
• فیله سالمون ۷۵۰ گرم
طرز تهیه
۱٫ فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
۲٫ گوجه فرنگی، پیاز، سیر، هالوپینو، سرکه، پودر فلفل قرمز، زیره، نمک و سس تند ( به هر میزانی که دوست دارید تند شود) را در تابه ای با حرارت کم مخلوط کنید و هم بزنید و تا زمانی که یکنواخت بشوند.
۳٫ فیله سالمون را در یک ظرف نشکن بزرگ قرار دهید و سس تهیه شده را در بالای آن بریزید، سپس آن را تا زمانی که سالمون تقریبا حالت ورقه ورقه پیدا کند اما داخلش صورتی بماند در فر از قبل گرم شده کبابی کنید، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کافی است.