ماهی باجودوسر وسس انگور

ماهی باجودوسر وسس انگور

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
انگور تازه یا فریز شده کمی ترش:
۳۵۰ گرم
کره:
۳۰گرم
شکر:
گرم
جوزهندی:
یک چهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه:
به میزان دلخواه
مواد لازم :
ماهی قزل‌آلا بدون استخوان:
۴تکه
جوی دوسر:
۱۲۵گرم
طرز تهیه سس انگور:
انگورها را با یکی، دو قاشق آب داخل شیرجوش کوچکی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ۵ الی ۶دقیقه بپزد. سپس انگورها را در غذاساز ریخته و کره و شکر را به آنها بیفزایید، خوب مخلوط کرده و در آخر نمک و فلفل بزنید و با ماهی سرو کنید.
طرزتهیه
ماهی قزل‌آلا را نمک و فلفل زده، در جوی دوسر بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
سپس با سس انگور سرو کنید.