لازانیای لقمه ای مرغ وگردو

لازانیای لقمه ای مرغ وگردو

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
گوشت مرغ قیمه شده
۵۰۰ گرم
سیر رنده شده
۲ حبه
پیاز خرد شده
یک عدد
لازانیا
یک بسته ۵۰۰ گرمی
گردوی خرد شده
یک پیمانه
ادویه لازانیا ( یا ادویه پیتزا )
مقداری
نمک و فلفل ، زعفران
مقداری
پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم
کنجد
یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس سفید :
شیر
یک پیمانه
کره
۲۵ گرم
آرد
یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
مقداری
طرز تهیه :
مرغ رو با سیر و نمک آغشته کنید و بزارید کنار ، پیاز رو تفت بدید طلائی که شد ، مرغ رو بهش اضافه کنید
خوب تفت بدید ، در ظرف رو بزارید و حرارت رو کم کنید تا مرغ درضمن سرخ شدن بپزه .
بعد گردو ، فلفل ، زعفرون و ادویه لازانیا رو بهش اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید تا گردو ها نرم بشن بعد ازرو گاز بردارید.
برای تهیه سس سفید این غذا ، کره رو آب کنید بعد ارد رو توش تفت بدید تا خامیش گرفته بشه ، شیرسرد رو بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید  تا آرد قلنبه نشه ، وقتی جوشید نمک و فلفل رو اضافه کرده ازروگاز بردارید.
داخل یه قابلمه بزرگ آب رو بجوشونید یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع بریزیدو لازانیا ها رو درسته بریزید توش و بزارید بپزه بعد آبکش کنید وروش آب سرد بگیرید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه.
دوتا لازانیا رو مثل + رو هم قرار بدید بعد روشون ادویه لازانیا بپاشید ، ازمایع مرغ وسطش بزارید وبعد بچینید تو ظرف پیرکسسس سفید رو بریزید روش
پنیر پیتزا رو بپاشید رو لازانیا و روی اون کنجد بپاشید .


این غذا رو درفر یا ماکرو ویو آماده کنید فقط تا حدی که پنیرش آب شده وبرشته بشه ، بعد تا داغه سروش کنید ، سرو این لازانیا خیلی راحته چون نیازی به برش لازانیا نداره .