غذای اصیل اروپای مرکزی

غذای اصیل اروپای مرکزی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم
۴۰۰ گرم سینه مرغ
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
۱ عدد تخم‌مرغ
۲ ق س آرد سوخاری
۲ ق س آرد سفید
۱ پیمانه شیر
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
۵۰ گرم کره
به میزان لازم روغن زیتون
طرز تهیه:
۱٫ سینه مرغ را چرخ کنید و در یک‌کاسه مناسب بریزید..
۲٫ حالا باید پیاز رنده شده، آرد سوخاری، نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کرده و ورز بدهید.
۳٫ حالا به‌اندازه یک گردو از موادتان بردارید و آن را گلوله کنید.
۴٫ کوفته‌ها را درکمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید.
۵٫ حالا در یک تابه مناسب کره را روی حرارت آب کنید.
۶٫ آرد سفید را اضافه کنید و هم بزنید.
۷٫ وقتی رنگ آرد تغییر کرد و بوی خامی‌اش گرفته شد، شیر را اضافه کنید.
۸٫ وقتی رنگ آرد تغییر کرد و بوی خامی‌اش گرفته شد، شیر را اضافه کنید.
۹٫ حالا کوفته‌ها درون سس بریزید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت بماند.
۱۰٫ بعدازاینکه کوفته‌ها را از روی حرارت برداشتید یک قاشق غذاخوری روغن‌زیتون بریزید و با سبزی موردعلاقه‌تان سرو کنید.