طرز تهیه کوفته گردو

طرز تهیه کوفته گردو

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
مغز گردو پودر کرده
۳۰۰ گرم
لپه پخته شده و پودر شده
۳۰۰ گرم
پودر نشاسته یا آرد گندم
۱ قاشق سوپخوری
تخم مرغ
۲ تا ۳ عدد
تره خرد شده
نصف پیمانه
ترخان و مرزه خشک شده
۱ قاشق سوپخوری
نمک فلفل زردچوبه
به میزان لازم
پیاز ریز شده سرخ شده
۱ عدد
طرز تهیه :
لپه، مغز گردوی پودر کرده، پودر نشاسته، تخم مرغ، تره ترخان و مرزه، نمک فلل و زردچوبه را در کاسه ی مناسب و جادار بریزید و ورز دهید اینک پیاز داغ و ۱ ق. چ زردچوبه را در قابلمه ای جا دار بریزید و ۳۰ ثانیه روی گاز مخلوط کنید آن گاه ۴ پیمانه آب روی آن بریزید و بگذارید بجوش آید سپس هر بار به اندازه یک گردو و از مواد فراهم کرده برداشته و در درست گرد کنید و در سس جوشان بریزید و با حرارت ملایم ۳۰ ذقیقه آنرا بریزید.کوفته گردو آماده است.