طرز تهیه کباب مرغ یونانی :

طرز تهیه کباب مرغ یونانی :

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم جهت تهیه کباب مرغ یونانی :
سینه یا ران مرغ بدون استخوان
۵۰۰ گرم
سیر
۱ تا ۲ حبه
پودر جعفری
۲ قاشق سوپخوری
پودر اورگانو
۲/۱ قاشق سوپخوری
آویشن
۱ قاشق سوپخوری
آب لیموی تازه
۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
روغن زیتون
۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه
مقداری
سیخ چوبی
به میزان لازم
مراحل طرز تهیه کباب مرغ یونانی :
گوشت مرغ را به قطعات ۲ تا ۵/۲ سانتی خرد می کنیم. سیر رنده شده را در کاسه گوشت مرغ ریخته و پودر جعفری، پودر اورگانو، آویشن، آب لیموی تازه، روغن زیتون ونمک و فلفل سیاه را به مدت ۲ دقیقه خوب مخلوط کنید و سپس در هر سیخ چوبی ۳ تا ۴ تکه از گوشت مرغ را قرار داده و به مدت ۸ دقیقه الی ۱۰ دقیقه با درجه زیاد کباب پز برقی و یا مدت ۵ الی ۶ دقیقه برای هر طرف در تابه با حرارت متوسط با کمی روغن سرخ کردنی، سرخ نمایید و با دیپ ماست میل نمایید.این غذا را با گوشت گوسفند هم می توان طبخ نمود.
برای تزیین کباب مرغ یونانی می توانید از سبزیجات استفاده نمایید.