طرز تهیه کباب صرب

طرز تهیه کباب صرب

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم تهیه کباب صِرب برای ۳ تا ۴ نفر :

 گوشت گوساله چرخ شده ۵۰۰ گرم
 سوسیس چرخ شده ۲۰۰ گرم
 سیر رنده شده ۱/۲ قاشق سوپخوری
 پنیر پیتزای چرخ شده۲ قاشق سوپخوری
ریحان تازه خرد شده۲ قاشق سوپخوری
پودر سوخاری۲ قاشق سوپخوری
نعنای تازه خرد شده۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

طرز تهیه کباب صِرب :
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
در یک ظرف مناسب پودر سوخاری را بریزید. از مخلوط مقداری بردارید و آن را خوب گرد کنید، سپس داخل پودر سوخاری بغلتانید. حالا آن را به سیخ بکشید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کباب‌ها را آماده کنید.
در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا سیخ‌ها را داخل تابه قرار دهید تا کباب‌ها کاملاً سرخ شده و آماده شوند.
بعد از آنکه کباب‌ها آماده شدند، آنها را از تابه درآورده، در ظرف مورد نظرتان بچینید و سرو کنید.