طرز تهیه چکین کورما

طرز تهیه چکین کورما

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای چیکن کورما :
فیله مرغ بدون پوست
۴ عدد
پنیر خامه ای پرچرب
۱۸۰ گرم
رب کورما
۲ قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده
۱ قاشق غذاخوری (به علاوه مقداری برای سرو)
عصاره لیموترش
نصف یک عدد
فلفل چیلی قرمز (بدون دانه و خرد شده)
۱ عدد
گوجه گیلاسی نصف شده
۸ عدد
برنج پخته و سالاد، یا سیب زمینی نو و سبزیجات
برای سرو
طرز تهیه چیکن کورما :
فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و مرغ ها را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. پنیر خامه ای، رب کورما، گشنیز را با هم مخلوط کرده و مقداری از آب لیمو را به آن اضافه کنید. باقی مانده آب لیمو را روی مرغ ها ریخته و مخلوطی که درست کردید را روی آن بزنید. فلفل ها را روی آن پخش کرده و برای ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید.
بعد ظرف را از فر درآورده، گوجه ها را اضافه کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید.
برای تزیین از گشنیز استفاده کرده و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید.