طرز تهیه پاستای میگو

طرز تهیه پاستای میگو

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
میگو
۲۵۰ گرم
فتوچینی
۲۲۰ گرم
روغن زیتون
دو قاشق غذاخوری
فلفل تند ریز شده
۱ تا ۲
سیر، رنده شده
۲ حبه
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
¼ قاشق چایخوری
گوجه فرنگی گیلاسی، از وسط دو نیم شده
دو پیمانه
پنیر پارمسان
به مقدار لازم
طرز تهیه :
۱٫ میگوها را بشویید و خشک کنید. در یک  قابلمه بزرگ فتوچینی ها را بپزید و آبکش کنید. آنها را گرم نگه دارید.
۲٫ در این زمان، درون تابه روغن زیتون بریزید. فلفل های چیلی، سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. حدود یک دقیقه تفت دهید. میگو را اضافه کنید و حدود سه دقیقه آنها را بپزید. در آخر گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید.
۳٫ این مخلوط را به فتوچینی اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. در صورت تمایل روی آن پودر پنیر بپاشید و سرو کنید.