طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری بدون روغن :
ران مرغ     ۸ عدد
روغن زیتون      ۳ قاشق غذاخوری
رزماری خرد شده     ۱ قاشق چایخوری
آویشن خرد شده     ۱ قاشق چایخوری
پودر سوخاری     ۱ فنجان
پودر سیر     ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر پیاز      ۱/۲ قاشق چایخوری
پونه     ۱/۲ قاشق چایخوری
جعفری     ۱ قاشق غذاخوری
نمک     ۱ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان     ۲/۳ فنجان
عسل برای سس     ۴ قاشق غذاخوری
سرکه سیب برای سس     ۴ قاشق غذاخوری
سیب آب گرفته شده برای سس     ۲ قاشق غذاخوری
 
طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن :
فر را با درجه ۴۰۰ گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید. مواد مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید.
 
در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید. ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد.
 
روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۵ دقیقه درون فر بگذارید.
 
در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید. سینی فر را در آورده و رانها را برگردانید و مجددا به مدت ۲۵ دقیقه دیگر درون فر بگذارید.
 
۵دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس بروی ران ها بزنید.