طرز تهیه سالاد فرانسوی

طرز تهیه سالاد فرانسوی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای سس سالاد فرانسوی برای ۴ نفر :

 روغن کانولا یک پیمانه
 سرکه سفید یک چهارم پیمانه
 سرکه سیبیک چهارم پیمانه
 سس خردل۲ قاشق چایخوری
سیر رنده شدهیک حبه بزرگ
پودر خردلیک چهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل و پوست لیموبه اندازه کافی

مواد برای سالاد فرانسوی :

 سیب زمینی ریز۵۰۰ گرم
 لوبیا سبز۱۱۲ گرم
 کره نرم شده۳ قاشق غذاخوری
 کنسرو ماهی در روغن زیتون۳ قوطی
تخم مرغ آب پز شده۴ عدد
کاهوبه مقدار لازم
زیتونبه مقدار لازم (دلخواه)
گوجه فرنگی۳ عدد

طرز تهیه سالاد فرانسوی :
تمامی مواد سس را با هم ترکیب و در غذاساز مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.
برای تهیه سالاد، سیب زمینی ها را در آب نمک آب پز کنید.
لوبیا را نیز به مدت ۴ دقیقه در آب بجوشانید.
سیب زمینی را برش بزنید و در ۲ قاشق غذاخوری کره، نمک و فلفل تفت دهید.
با باقی مانده کره، لوبیا سبز را تفت دهید، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
تخم مرغ و گوجه فرنگی ها را برش بزنید.
سسی را که تهیه کرده اید، به میزان کافی به کنسرو ماهی اضافه کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل هم اضافه کنید.
کاهو را روی ظرف پهن کنید و تمامی مواد را به سلیقه خود بچینید و با سس سرو کنید.