طرز تهیه رزت ژامبون

طرز تهیه رزت ژامبون

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
شیر ولرم
۱۵۰ میلی لیتر
پودر خمیر ترش
۱ قاشق غذا خوری
شکر و نمک
کمی ( به میزان لازم )
آرد
۳۵۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
زرده تخم مرغ
۱ عدد
کره
۵۰ گرم
طرز تهیه :
شیر ولرم را با پودر خمیر ترش وشکر مخلوط کرده ۱۰ دقیقه استراحت دهید سپس در ظرفی دیگر تخم مرغها کره نمک آرد + شیر مخلوط کرده ۳۰ دقیقه خمیر را در دمای بیرون از یخچال استراحت دهید حتما روی خمیر را بپوشانید.
خمیر بدست آمده را میتوان با هر مواد ی که دوست دارید پر کنید.
پیچیدن رزت ها تقریبا به همین ترتیب است فقط ورقه های ژامبون و پنیر روی هرشعاع قرار میگیرد و با خمیر پیچیده میشود.
رزت های پیچیده شده به مدت زمان ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه طبخ شود