طرز تهیه جوجه کباب مراکشی

طرز تهیه جوجه کباب مراکشی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
گوشت سینه مرغ برای هر نفر:
۲۵۰ گرم؛
زعفران آب کرده:
یک قاشق چایخوری؛
سیر رنده شده:
یک حبه؛
روغن زیتون:
یک قاشق غذاخوری؛
فلفل:
یک قاشق چایخوری؛
ادویه گرامسالا:
یک قاشق چایخوری؛
لیموترش:
۲ عدد؛
خامه:
۴ قاشق غذاخوری؛
فلفل دلمه‌ای رنگی:
یک عدد.
طرز تهیه:
گوشت سینه مرغ را خرد کنید.
زعفران، سیر، روغن زیتون، فلفل، ادویه، آب لیموترش و خامه را با هم مخلوط کنید. گوشت مرغ را داخل این مخلوط بریزید و بگذارید مدتی بماند.
سپس مرغ‌ها را یکی در میان با تکه‌هایی از فلفل به سیخ چوبی بکشید و در تابه بدون روغن سرخ کنید