طرز تهیه تارت سیب زمینی

طرز تهیه تارت سیب زمینی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم جهت تهیه تارت سیب زمینی : ۱٫ سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده : ۹۰۰ گرم ۲٫ پیاز لایه لایه شده : ۲ عدد ۳٫ گوجه فرنگی بزرگ خرد شده : ۴۵۰ گرم ۴٫ ریحان تازه یا سبزیجات بومی خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری ۵٫ اسطوخودوس پودر شده : نصف قاشق غذاخوری ۶٫ جوز هندی : ۱/۴ قاشق غذاخوری ۷٫ پنیر پارمزان : ۳ قاشق غذاخوری ۸٫ روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری ۹٫ شیر کم چرب : ۱۵۰ میلی لیتر ۱۰٫ کره : ۲۵ گرم ۱۱٫ نمک : به میزان لازم ۱۲٫ فلفل : به میزان لازم طرز تهیه تارت سیب زمینی : ۱٫ سیب زمینی ها را در یک قابلمه کوچک ریخته و با مقداری آب به مدت ۱۵ دقیقه بپزید . فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نمایید . ۲٫ یک ظرف باریک مخصوص فر را چرب نمایید . در یک کاسه گوجه فرنگی ، ریحان ، سبزیجات ، جوز هندی ، نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید . ۳٫ سیب زمینی های پخته شده را لایه لایه نموده و یک لایه در کف ظرف بچینید . سپس یک چهارم مواد آماده شده به همراه پیازهای حلقه حلقه شده را روی سیب زمینی ها بگذارید . ۴٫ مقداری پنیر روی پیازها پخش نمایید . این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شوند . گوجه ها را درلایه آخر بچینید . ۵٫ شیر را در شیرجوش گرم نموه و کره را به آن اضافه نموده و روی محتویات آماده شده بریزید . به مدت ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی گردد . پودر اسطوخودوس را روی تارت بریزید .