طرزتهیه نان شیرینی یونانی

طرزتهیه نان شیرینی یونانی

Categories: راه اندازی فست فود

● مواد لازم:
▪ کره: ۲۵۰ گرم؛
▪ اسانس وانیل: ۱ قاشق چایخوری؛
▪ پودر شکر: ۱۶۰ گرم؛
▪ تخم مرغ: ۱ عدد؛
▪ بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری؛
▪ آب پرتقال: ۶۰ میلی لیتر؛
▪ پودر بادام: ۹۰ گرم؛
▪ آرد: ۴۵۰ گرم؛
▪ پودر جوزهندی: یک دوم قاشق چایخوری؛
▪ پودر شکر برای تزئین: ۱۶۰ گرم؛
▪ آب: ۱۲۰ میلی لیتر؛
▪ گلاب: ۶۰ میلی لیتر.
● طرز تهیه:
کره و اسانس وانیل، شکر و پودر جوزهندی را در ظرفی با همزن می زنیم. سپس تخم مرغ را به آن افزوده و بعد پودر بادام را می افزاییم و سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به مواد افزوده و پس از مخلوط شدن مواد آن را با دست خوب ورز می دهیم سپس آن را در دست به شکل هلال در می آوریم.
در سینی فر با فاصله می چینیم و سینی را در فر به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
بعد در ظرفی آب و گلاب را مخلوط کرده و پس از آن که شیرینی ها را از فر خارج کردیم و خنک شد در این مواد به مدت خیلی کوتاهی می زنیم و بعد در پودر شکر می غلتانیم و در ظرف می چینیم.