طرزتهیه میگو کنجدی اهوازی

طرزتهیه میگو کنجدی اهوازی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای ۲  نفر
۳۰۰ گرم میگو
۱ عدد پیاز
۲ /۱ پیمانه کنجد
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
۱ ق س روغن زیتون
 
طرز تهیه:
۱٫ میگوها را ۳ دقیقه در آب جوش و کمی نمک بجوشانید.
 
۲٫ بعد از سه دقیقه میگوها را از آب در بیاورید.
 
۳٫ پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید.
 
۴٫ میگوی آبپز را به پیاز اضافه کرده و هم بزنید .دقت کنید که حرات کم باشد.
 
۵٫ حالا کنجد و روغن زیتون را درون آسیاب بریزید تا کنجدها له شوند.
 
۶٫ مخلوط کنجد و روغن زیتون را به میگوها اضافه کرده و هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید. بعد از سه دقیقه میگو را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.