طرزتهیه فیش کباب

طرزتهیه فیش کباب

Categories: راه اندازی فست فود

ماهی را به قطعات …
مواد لازم برای ۴ نفر
فیله‌ماهی:
۸۰۰ گرم
لیموترش:
۲ عدد
روغن مایع:
۴ قاشق غذاخوری
سیر:
۲حبه ساطوری
جعفری:
چند شاخه
نمک و فلفل:
به میزان لازم
روش تهیه:
۱. فیله ماهی را به قطعات ۳ در۳ سانتی‌متر خرد کنید و در یک کاسه بریزید.
۲. پوست لیمو را رنده کرده و به همراه آب آن به ماهی اضافه کنید. ماهی را نمک و فلفل پاشیده و روغن، سیر و جعفری را به آن اضافه کنید؛ روی کاسه را پوشانده و ۰۳ دقیقه در یخچال بگذارید تا ماهی طعم بگیرد.
۳. تکه‌های ماهی را به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید. برای هر طرف، ۴ دقیقه آتش دادن کافی است.