طرزتهیه سیب زمینی برگر

طرزتهیه سیب زمینی برگر

مواد لازم :
نیمه آماده (به فرم وافل)
۱۶ عدد سیب زمینی
گوشت چرخ‌کرده گوساله یا بوقلمون
۴۵۰ گرم
ادویه مخلوط
دو قاشق چایخوری
گوجه‌ فرنگی گیلاسی
۴ عدد
سس خردل، کچاپ
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
خامه ترش
به مقدار لازم
خیارشور
به مقدار لازم
طرز تهیه :
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.
سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کباب‌پز را روشن کنید. در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به شکل مینی‌برگر حالت دهید و ۱۶ عدد درست کنید.
برگرها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا روغنشان گرفته شود. برگرها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. روی آن پنیر و یک نیمه گوجه‌فرنگی بگذارید. این برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیارشور سرو کنید.