طرزتهیه دلمه مرغ

طرزتهیه دلمه مرغ

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم: مرغ: یک عدد متوسط، نان لواش: ۲ عدد پودر لیمو: ۳ قاشق غذا‌خوری ، کره: ۲۵ گرم ، نمک و فلفل: به میزان لازم، پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذا‌خوری پیاز: یک عدد متوسط
طرز تهیه: مرغ را بشویید و آن را با پیاز، نمک، فلفل و یک قاشق پودر لیمو روی حرارت گذاشته و یک لیوان آب روی آن بریزید و بپزید. سپس آن را صاف کنید و آب باقی مانده را با نمک و فلفل و دو قاشق پودر لیمو مخلوط کرده و سس این دلمه را تهیه کنید.
استخوان مرغ را جدا کنید و گوشت آن را در سس بریزید و بگذارید سس به خورد گوشت مرغ برود و طعم‌دار شود. نان لواش‌ها را روی هم قرار دهید و کره را روی سطح نان بمالید و بعد گوشت‌ها را روی نان کره‌ای بریزید. پیاز‌های سرخ شده را هم اضافه کنید و محکم به شکل بقچه آن را بپیچید و در ظرف مناسبی جای دهید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ظرف محتوی دلمه را در طبقه وسط فر، به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا روی نان کمی برشته شود. دلمه را در دیس مناسبی قرارداده و برش بزنید. سس باقی مانده را هم روی آن بریزید و اطراف آن را با سبزی تازه، خیار شور و زیتون تزئین کنید.