طرزتهیه حلوا تخم مرغ

طرزتهیه حلوا تخم مرغ

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
▪ تخم مرغ ۲ عدد
▪ آرد برنج ½ پیمانه
▪ زرده تخم مرغ ۲ عدد
▪ شکر ½ پیمانه
▪ روغن ½ پیمانه
▪ پودر هل ۱ قاشق سوپخوری
▪ زعفران در صورت تمایل ۱ قاشق سوپخوری حل شده
▪ گلاب ¼ پیمانه
● طرز تهیه:
زرده تخم مرغ، تخم مرغ، شکر، پودر هل، گلاب و زعفران حل شده را در ظرفی ریخته و با همزن دستی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید آرد برنج را در روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند از روی حرارت بردارید و کم کم مایه تخم مرغ را به آن اضافه کنید دوباره روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا تخم مرغ ها بسته شود و حلوا به روغن بیفتد.