شیر ماهی کبابی

شیر ماهی کبابی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
 
فیله ماهی شیر
۸۰۰ گرم
زعفران آب کرده
سه قاشق سوپخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پودر سیر
نصف قاشق چایخوری
نمک
یک قاشق چایخوری
آبلیمو
سه قاشق سوپخوری
پیاز متوسط
یک عدد
سیخ چوبی
شش عدد
روغن مایع
۶۰ گرم
فلفل کبابی
۲۰۰ گرم
طرز تهیه :
آشپزی-ماهی را به اندازه یک سایز و به ارتفاع سه سانتی‌متر برش می‌دهیم، بعد از شستن، پیاز را خلالی خرد کرده به همراه کلیه مواد به ماهی‌ها اضافه می‌کنیم.
 
سپس درهر سیخ یک تکه ماهی و یک عدد فلفل کباب می‌زنیم .درون ماهی‌تابه کمی روغن می‌ریزیم و هر دو طرف ماهی‌ها را سرخ می‌کنیم، در نهایت آنها را داخل دیس گذاشته، دور آن را تزئین و سرو می‌کنیم.