شیرینی بال فرشته لهستانی

شیرینی بال فرشته لهستانی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
• ۲ بسته خمیر پای
• ۱ بسته کره
• ربع فنجان شکر صورتی
• ربع فنجان شکر زرد
• ربع فنجان شکر سبز
• ربع فنجان شکر آبی
روش تهیه:
– فر را بگذارید در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شود.
– روی تخته آشپزخانه تمیزی شکر صورتی بپاشید. یک ورق خمیر پای را روی شکر صورتی پهن کنید.
– با فرچه شیرینی پزی، کمی کره آب شده روی خمیر پا بمالید. حالا شکر زرد روی آن بمالید. کره بمالید و حالا خمیر دیگری را آن پهن کنید و سپس شکر سبز بپاشید. دوباره خمیر دیگری بگذارید، کره بمالید و شکر آبی بپاشید.
– وردنه را به آرامی روی خمیر پای بغلتانید تا ضخامت آن نیم اینچ شود. کناره های گرد خمیر را با چاقو ببرید تا کل خمیر مستطیلی شکل شود.
– وسط این مستطیل را علامت گذاری کنید و از دو ضلع کوچکتر مستطیل شروع به لوله کردن خمیر کنید تا در وسط به هم برسند.
– حالا با چاقوی تیزی، خمیر را به پهنای یک چهارم اینچ برش بزنید. برش ها را روی کاغذ روغنی که روی سینی فر گذاشته اید بچینید. ۹ تا ۱۰ دقیقه آنها را در فر بپزید تا کناره های این بال های فرشته شروع به طلایی شدن کنند.
– سپس سینی را از فر درآورید و بگذارید شیرینی ها سرد شوند تا آنها را روی بشقاب جداگانه ای سرو کنید.