شکلات نارگیلی

شکلات نارگیلی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم
پودر شکر: ۴۰۰ گرم
پودر نارگیل: ۵۰۰ گرم
شکلات سفید: به میزان لازم
خمیر فوندانت به رنگ دلخواه برای تزئین: به میزان لازم
روش تهیه:
ابتدا پودر نارگیل را داخل آسیاب می‌ریزیم تا کاملا ریز دانه شود. پودر شکر را با آن مخلوط کرده و آنقدر آسیاب می‌کنیم تا به شکل خمیری دربیاید. اگر خمیر خیلی منجسم نبود با شکلات سفید این حالت را به آن می‌دهیم. (بهتر است برای هر ۱۰۰ گرم شکلات سفید ذوب شده از دو قاشق خامه صبحانه برای لطافت بیشتر آن استفاده کنیم.) خمیر حاصل را به شکل لوله‌ای فرم می‌دهیم یا داخل پودر نارگیل می‌غلتانیم یا به همین شکل دو ساعت در یخچال می‌گذاریم سپس دورتادور آن را خمیر فوندانت می‌پیچیم و به شکل سکه‌ای برش می‌دهیم و سرو می‌کنیم.