مواد لازم:
کنسرو لوبیا (لوبیا سیاه) | ۱ عدد |
کنسرو ذرت | ۱ عدد |
گوجه فرنگی خرد شده | ۴۱۰ گرم |
سس انچیلادا | ۱ بسته |
آب | ۱٫۵ فنجان |
سس گوجه فرنگی | ۲۲۵ گرم |
سوپ آماده (سوپ مرغ) | ۱ بسته |
شیر | ۲ فنجان |
سینه مرغ (بدون استخوان) | ۳ تا ۴ عدد |
طرز تهیه:
داخل یک قابلمه، سس انچیلادا را با آب و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید.
سپس سوپ مرغ و شیر را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکنواخت شوند.
سپس سینه مرغ را اضافه کنید و لوبیا، ذرت و گوجه های خرد شده روی مرغ قرار دهید و درب قابلمه را ببندید و بگذارید روی حرارت پایین به مدت ۶-۸ ساعت بپزد.
بعد از اینکه مرغ پخته شد، آنها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید، خرد کنید سپس به قابلمه برگردانید و هم بزنید. در آخر با خامه ترش، پنیر چدار، لیمو، آووکادو یا چیپس تورتیلا سرو نمایید.