سالاد سیب زمینی جنوبی

سالاد سیب زمینی جنوبی

مواد لازم :
چهار عدد سیب زمینی
چهار عدد تخم مرغ
نصف ساقه کرفس ، خرد شده
یک چهارم فنجان شکر
یک حبه سیر ، چرخ شده
دو قاشق غذا خوری خردل آماده شده
نصف فنجان سس مایونز
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا یک قابلمه بزرگ را پر از آب کرده سپس روی گاز قرار می‌دهیم تا بجوش آید سپس سیب زمینی‌ها را اضافه کرده و حدود ۱۵ دقیقه اجازه می‌دهیم تا حرارت ببیند و سیب زمینی‌ها پخته شود سپس اب را تخله کرده و اجازه می‌دهیم تا سیب زمینی‌ها خنک شود سپس پوستشان را کنده و ریز ریز می‌کنیم.
تخم مرغ‌ها را نیز درون یک قابلمه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم تا ۱۰ تا ۱۲ دقیقه درون آب جوش پخته شود سپس پوست کرده و ریز ریز می‌کنیم.
سپس درون یک کاسه بزرگ سیب زمینی ، تخم مرغ ، کرفس ، شکر ، سیر ، خردل ، سس مایونز و نمک و فلفل را ترکیب کرده و هم می‌زنیم تا کاملا یک دست شوند.