سالادچینی هویج وگشنیز

سالادچینی هویج وگشنیز

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم جهت تهیه سالاد هویج و گشنیز :
۱٫ هویج بزرگ : ۴ عدد
۲٫ ساقه کرفس خلال شده : ۲ عدد
۳٫ گشنیز تازه درشت خرد شده : ۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم جهت تهیه ی سس :
۱٫ روغن کنجد : ۱ قاشق غذا خوری
۲٫ سرکه : ۱ قاشق غذا خوری
۳٫ شکر : ۱/۲ قاشق چای خوری
۴٫ نمک : ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد هویج و گشنیز :
۱٫ برای تهیه ی ورق های هویج تزیین شده به شکل گل ، قبل از خرد نمودن هویج باید چند شیار طولی روی آن ایجاد نمایید .
۲٫ هر یک از هویج ها را با استفاده از تیغه ورق کن رنده ، بسیار باریک ورقه نمایید .
۳٫ کرفس ، هویج و گشنیز را در کاسه ایی ریخته و با هم ترکیب نمایید .
۴٫ برای تهیه ی سس ، روغن کنجد ، سرکه ، شکر و نمک را در کاسه جداگانه ای با هم ترکیب نمایید .

۵٫ قبل از سرو سالاد ، مخلوط هویج ، کرفس و گشنیز را به سس آغشته نموده و در ظرف مخصوص پذیرایی چیده و سرو نمایید .