سالادارزن

سالادارزن

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای ۴نفر:
 
* ارزن – یک پیمانه
 
* آب – ۲پیمانه
 
* نمک دریا – کمی
 
* ذرت – یک کنسرو
 
* پیاز قرمز ریز خرد شده – نصف پیمانه
 
* پیازچه ریز خرد شده – نصف پیمانه
 
* گوجه فرنگی خرد شده بدون دانه – ۲عدد
 
* فلفل دلمه ای ریز خرد شده – نصف پیمانه * گشنیز تازه خرد شده – نصف پیمانه
 
سس:
 
* سیر – یک حبه
 
* پودر فلفل – کمی
 
* روغن زیتون – یک چهارم پیمانه
 
* آب لیمو – ۳قاشق غذاخوری
 
* زیره – یک قاشق چای خوری
 
طرز تهیه:
 
* ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و ارزن را به مدت ۵دقیقه در آن تفت دهید تا خشک و خوشبو شود.
 
* در قابلمه ای روی حرارت بالا ارزن و آب را اضافه کنید وبه جوش بیاورید، کمی نمک اضافه کنید و حرارت را پایین بیاورید و بگذارید آرام آرام بپزد تا آب جذب ارزن شود.
 
* پس از خشک شدن آب ارزن، آب را با ذرت آبکش شده و تمامی مواد مخلوط کنید. * مواد سس را نیز با هم مخلوط و به مواد اضافه کنید.