روش تهیه خوراک لوبیا

روش تهیه خوراک لوبیا

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای ۳ نفر:
لوبیا چیتی= ۴۵۰ گرم
سیب زمینی=۲ عدد متوسط
نمک و فلفل قرمز و زردچوبه=به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوری سرخالی
پیاز داغ=درصورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
فلفل سبز تازه=در صورت تمایل ۱ عدد
پورد سیر=در صورت تمایل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
لوبیا را از ۶ ساعت قبل در مقداری آب خیس کرده و آب آن را چند باری عوض کنید.آبی را که لوبیا را در آن خیس کرده بودید،بیرون ریخته و لوبیا را درون قابلمه یا زودپز بریزید و با ۳ تا ۴ لیوان آب بگذارید بپزد و وقتی که نیم پز شد،سیب زمینی ها را بشکل مکعب های متوسط خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید و فلفل سبز
(حلقه حلقه خرد میکنیم)،پورد سیر،رب،نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کمی تفت میدهیم و به لوبیا ها اضافه میکنیم و در آخر که خوراکمان پخته شد،آن را درون ظرف مورد نظر ریخته و با پیاز داغ و آبلمیو و نان نوش جان میکنیم خیای خوشمزه است.
اگر دیر وقت از سرکار برگشتید و وقت ندارید و میخواهید سریع شام درست کنید،میتوانید از کنسرو لوبیا چیتی هم استفاده کنید که در این صورت اول میگذارید سیب زمینی  با ادویه جات و … بپزد و در آخر لوبیا را به آن اضافه میکنید.کنسروها، روی قوطی وزنشان را هم با آبی که درون لوبیا هست مینویسند و هم وزنشان را بدون آب،که دراینجا مد نظر ما ۴۵۰ گرم لوبیا