خورش کاری ماهی به روش بندرعباس

خورش کاری ماهی به روش بندرعباس

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
۴۰۰ گرم ماهی شیر خرد شده
۱ عدد پیاز
۲ عدد گوجه‌فرنگی
۱ ق س گشنیز
۲ حبه سیر
۱ ق چ ادویه کاری
۱ ق س رب گوجه‌فرنگی
به میزان لازم نمک و فلفل قرمز
نوک ق چ زنجبیل
 
 
طرز تهیه:
۱٫ پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و روی حرارت کم تفت دهید.
۲٫ ماهی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
۳٫ حالا نمک، فلفل قرمز و زنجبیل را هم اضافه کنید.
۴٫  ادویه کاری را روی ماهی بریزید و روی حرارت کم هم بزنید.
۵٫  رب گوجه‌فرنگی را همراه با گوجه فرنگی های خرد شده روی ماهی بریزید و با یک لیوان آب ولرم بگذارید تا ماهی نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.
۶٫ در پایان خورش را در ظرف بکشید، روی آن گشنیز تازه بریزید و سرو کنید.