خورشت بابوشکا

خورشت بابوشکا

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم
گوجه‌فرنگی خردشده:
دو عدد
گوشت چرخ‌کرده:
۵۰۰ گرم
رب گوجه‌فرنگی:
دو قاشق غذاخوری
قارچ خردشده:
۱۰۰ گرم
سیب‌زمینی خردشده:
۱۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده:
۵۰ گرم
نخودفرنگی:
۱۰۰ گرم
پودر کاری:
نصف قاشق غذاخوری
پیاز:
دو عدد
نمک و فلفل:
به میزان لازم
زردچوبه و دارچین:
به میزان لازم
طرز تهیه:
پیازها را خرد کرده و سپس تفت می‌دهیم. پس از این‌که پیازها کمی تفت داده شد و تغییر رنگ داد گوشت را نیز به همراه ادویه، پودرکاری، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای و قارچ اضافه می‌کنیم تا کاملا با هم مخلوط و تفت داده شود. پس از این‌که مواد کاملا سرخ شد یک لیوان آب سرد به مواد افزوده و حرارت را کم می‌کنیم. پس از نیم ساعت خورش کاملا آماده است. این خورش را هم با نان و هم با برنج می‌توان سرو کرد.