خوراک جگر

خوراک جگر

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
جگر سیاه/ ۳۰۰ گرم
سیب زمینی/ ۷۵۰ گرم
 
پیاز متوسط/ ۳ عدد
روغن مایع/ ۱۰۰ گرم
 
رب انار/ ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه/ به مقدار کافی
 
طرز تهیه:
پیازها را ریز کرده، با روغن سرخ می‌کنیم تا طلایی شود. جگر سیاه را نیز به شکل ورقه‌های کالباس برش‌های نازک می‌دهیم و به پیازها اضافه می‌کنیم. نمک و فلفل و زردچوبه را به آن می‌افزاییم.