حلوای گل محمدی

حلوای گل محمدی

مواد لازم :
کره: ۳۵۰ گرم
آرد: ۵۰۰ گرم
روغن مایع: ۱۵۰ گرم
عسل: ۳ قاشق سوپ‌خوری
پودر قند: ۲۸۰ گرم
پودر گل محمدی: یک پیمانه
هل: یک قاشق چای‌خوری
گلاب: یک پیمانه
بادام پودر شده: یک پیمانه
طرز تهیه:
۱ – روغن مایع را همراه کره داخل تابه ریخته، آرد را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد طلایی شود اما رنگ آن تغییر زیادی نکند.
۲ – پودر بادام را اضافه کنید تا تفت بخورد.
۳ – مواد را از روی حرارت برداشته، عسل و پودر هل را نیز اضافه کنید.
۴ – وقتی از حرارت افتاد، پودر قند و پودر گل محمدی را به همراه گلاب اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد به‌صورت خمیر درآید.
۵ – می‌توانید حلوا را داخل سینی پهن کنید و پس از سرد شدن قالب بزنید یا به اندازه یک قاشق از مواد برداشته، آن را گرد کنید و داخل گل محمدی پودر شده بغلطانید.