توپک های نان شکم پر باپوره سیب زمینی

توپک های نان شکم پر باپوره سیب زمینی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای ۷ نفر
* روغن برای سرخ کردن- به‌اندازه کافی
* سیب زمینی آب پز و پوره شده- ۵ عدد متوسط
* نخود سبز آب پز شده- نصف پیمانه
* نمک و فلفل- به‌اندازه کافی
* آب لیمو- نصف لیمو
* پودر زنجبیل و زیره- هر کدام یک قاشق چای خوری.
* گشنیز تازه خرد شده- ۲ قاشق غذاخوری
* برگ نعناع تازه- ۱۰ برگ
* نان تست- ۱۵برش
* آب- نصف پیمانه
* آرد ذرت- ۲ قاشق غذاخوری
* پنیر گودای رنده شده- ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
* پوره سیب زمینی، نخود، پودر زنجبیل، نمک و فلفل، زیره، برگ گشنیز، نعناع، پنیر و آب لیمو را ترکیب کنید و به‌اندازه گردو به شکل توپک دربیاورید.
* کناره‌های نان را برش بزنید و کمی در آب قرار دهید، سریع دربیاورید و فشار دهید تا نان فقط مرطوب باشد. نگذارید نان آب زیادی به خود جذب کند.
* یکی از توپک‌ها را وسط نان قرار دهید و دور آن را با نان بپوشانید. این کار را با تمامی مواد انجام دهید.
سپس در آرد بغلتانید و هر بار ۲ عدد را سرخ کنید تا همه مواد تمام شود.