تهیه کتلت کلم

تهیه کتلت کلم

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای کتلت کلم برگ:
کلم برگ خرد شده: یک پیمانه
سیب زمینی آب پز و له شده: ۲ عدد
فلفل سبز خرد شده: ۲ عدد
برگ کاری: ۵ تا ۶ عدد
گشنیز تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
خرده نان: نصف پیمانه
روغن برای سرخ کردن: به اندازه کافی
آب: نصف پیمانه
طرز تهیه کتلت کلم برگ:
کلم برگ، سیب زمینی، فلفل سبز، برگ کاری، برگ گشنیز و نمک را با هم مخلوط کنید. توپک هایی به اندازه متوسط از ماده تهیه شده آماده کنید و هر یک را در کف دست قرار دهید و کمی پهن کنید.
آب و آرد را در کاسه جداگانه ای مخلوط کنید و کتلت ها را اول در آن و سپس در خرده نان بغلتانید.
کتلت ها را در روغن سرخ و داغ سرو کنید.