تهیه پاکورا کلاسیک

تهیه پاکورا کلاسیک

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم جهت تهیه پاکورا کلاسیک :
لپه خیس خورده
۵۰۰ گرم
رازیانه
۱/۴ قاشق چایخوری
فلفل سبز خرد شده
۱-۲ عدد
پیاز خرد شده
۳/۴ فنجان
گشنیز تازه و خرد شده
۱ فنجان
فلفل قرمز خشک
۱-۲ عدد
نمک
۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه پاکورا کلاسیک :
مقداری آب، لپه، فلفل قرمزخشک و رازیانه را در غذاساز ریخته و کاملا خرد کنید تا خمیر شود.
در یک کاسه خمیر نخود را ریخته ، پیاز، فلفل سبز، گشنیز، برگ کاری و نمک را مخلوط کنید تا یکدست شود.
روغن فراوان را دریک ماهیتابه عمیق گرم کرده و از مایه به مقدار یک گردو برداشته و سرخ کنید تا طلایی شود