تهیه نان کاکاکوئی

تهیه نان کاکاکوئی

Categories: راه اندازی فست فود

● مواد لازم برای ۱۶ ساندویچ
▪ یک فنجان کره
▪ ۱۷۰ گرم شکلات تخته ای
▪ یک و سه چهارم فنجان شکر
▪ یک قاشق غذاخوری وانیل
▪ چهار عدد تخم مرغ
▪ یک و نیم فنجان آرد سفید
▪ ربع فنجان پودر کاکائو تلخ
▪ ربع قاشق چای خوری نمک
▪ نصف فنجان فندق خرد شده
▪ ربع فنجان گردوی خرد شده
▪ ربع فنجان شکلات سفید
▪ نصف فنجان کرم کاکائو فندقی
▪ یک قاشق غذاخوری شکر
● طرز تهیه
کره و شکلات تخته ای را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. شکر و وانیل را به آن افزوده و خوب هم بزنید. سپس بگذارید مواد برای مدت پنج دقیقه خنک شود. تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرف شکسته و هم بزنید. سپس آرد، پودر کاکائو و نمک را به آن بیفزایید.
خمیر را به صورت یکسان ته ظرف فر که با درجه ۱۷۶ سانتیگراد گرم شده، پهن کرده و فندق، گردو، شکلات سفید و شکر را روی آن بپاشید.
سینی را به مدت ۳۵ دقیقه درون فر قرار دهید. اجازه دهید تا ساندویچ به مدت ۳۰دقیقه خنک شود.
سپس خمیر را نصف کرده و کرم کاکائو را روی یکی از آنها بمالید، لایه دیگر را روی آن قرار داده و اجازه دهید تا دسر به مدت دو ساعت یا یک شب در یخچال بماند. سپس آن را برش داده و ۱۶ ساندویچ درست کنید.