تهیه مسمبا مرغ

تهیه مسمبا مرغ

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
سینه مرغ
۶۰۰ گرم
پیاز متوسط
۴ عدد
سیر
۳ حبه درشت
فلفل سبز خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه
۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده
۱ عدد
آبلیمو
نصف استکان
زردچوبه
۱ قاشق مرباخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
ابتدا ۳۰۰ گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود بعد سیر و زنجبیل و فلفل سیر و نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ شود و بوی مواد در بیاید و بعد گشنیز و گوجه و بقیه پیاز رااضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا رنگ پیاز عوض شود درآخر سینه مرغ را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا ۳۰ دقیقه پخته شود و جا بیفتد.