تهیه مرغ پخته پنیری

تهیه مرغ پخته پنیری

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم جهت تهیه مرغ پخته پنیری :
۱٫ شیر کم چرب : یک قاشق غذاخوری
۲٫ خردل : ۲ قاشق غذاخوری
۳٫ پنیر چدار کم چرب ، رنده شده : ۶۰ گرم
۴٫ آرد معمولی : ۳ قاشق غذاخوری
۵٫ پیاز کوهی خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
۶٫ سینه مرغ بدون پوست و استخوان : ۴ عدد
طرز تهیه مرغ پخته پنیری :
۱٫ شیر و خردل را درون یک کاسه مخلوط نمایید . پنیر را به همراه آرد و پیاز کوهی در یک بشقاب مخلوط نمایید .
۲٫ مرغ را درون مخلوط شیر و خردل انداخته ، با قلم موی مخصوص آشپزخانه همه قسمت های آن را به صورت یکنواخت آغشته سازید .
۳٫ سینه های مرغ را داخل مخلوط پنیر انداخته ، بغلطانید و فشار دهید تا کاملا مواد به آنها بچسبند .
۴٫ مرغ ها را روی سینی فر بچینید و پنیر اضافه را روی آنها بپاشید .
۵٫ آنها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت یا عدد ۶ فر های گازی به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا کاملا برشته و طلایی رنگ شده و هنگامی که سیخ را درون آن فرو می کنید آب شفاف به بیرون تراوش کند و صورتی نباشد .
۶٫ مرغ را داغ ، به همراه سیب زمینی با پوست پخته شده و سبزیجات تازه یا سرد به همراه سالادی ترد و تازه سرو نمایید .