تهیه سالاد داغ

تهیه سالاد داغ

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم جهت تهیه سالاد داغ :
۱٫ کلم متوسط : ۱/۲ گل
۲٫ فلفل دلمه ای سبز : ۱ عدد
۳٫ فلفل دلمه ای قرمز : ۱ عدد
۴٫ خیار : ۱/۲ عدد
۵٫ هویج : ۴ عدد
۶٫ کره : ۲ قاشق غذاخوری
۷٫ نمک : به میزان لازم
۸٫ فلفل سیاه : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد داغ :
۱٫ با استفاده ی از یک چاقوی تیز گل کلم های شسته را به گلچه های کوچک تقسیم نمایید .
۲٫ فلفل دلمه ای ها را به خلال های باریک برش دهید .
۳٫ خیار را به تکه های کوچک ببرید .
۴٫ هویج ها را پوست گرفته و همه آنها را به خلال های باریک خرد نمایید .
۵٫ کره را در یک ماهیتابه بزرگ آب نموده و مرتب هم بزنید تا نسوزد .
۶٫ گل کلم ها ، فلفل ها ، خیار و هویج ها را درون ماهیتابه بریزید و به مدت ۷ دقیقه مرتب هم بزنید و سرخ نمایید . نمک و فلفل سیاه را بیافزایید . سپس درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود ۳ دقیقه بپزید .
۷٫ سالاد سبزیجات را به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل نمایید . ظرف را تکان دهید تا مواد مخلوط گردند . غذا را بلافاصله سرو نمایید .