تهیه خورش برگه زردآلو

تهیه خورش برگه زردآلو

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
برگه زردآلو
دو پیمانه
کره
۱۰۰ گرم
پیاز داغ
۷ قاشق غذاخوری
گوشت پخته خورشتی
۲۵۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه
به میزان لازم
آب
۳ لیوان
زعفران
به مقدار دلخواه
طرز تهیه :
برگه‌های زردآلو را ۱ ساعت  خیس کرده، سپس آبکش نموده و با کره و پیازداغ تفت می‌دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه لیوان آب به همراه گوشت را اضافه نموده و با حرارت ملایم می‌پزیم تا جا بیافتد و با پلو سرو می نماییم.