تهیه جوجه کباب مخصوص با ماست

تهیه جوجه کباب مخصوص با ماست

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم سس ماست برای ۴ نفر :
ماست              یک دوم فنجان
خیار                 یک دوم
پیاز                  ۱ قاشق سوپ خوری
برگ گشنیز      ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.

مواد لازم برای ۴ نفر :

سینه مرغ تکه شده      نیم کیلو
موسیر               ۱ عدد
سیر                  ۲ حبه
ریشه زنجبیل رنده شده      ۱ قاشق سوپخوری
فلفل تند          ۱ عدد
روغن بادام       ۲ قاشق سوپخوری
شیر نارگیل      ۱ فنجان
آبلیمو              ۱ قاشق سوپخوری
سس سویا      ۱ قاشق سوپخوری
زردچوبه           ۱ قاشق سوخوری
پیازچه             ۱ بوته
طرز تهیه :
موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت ۵ دقیقه بپزید تا خوب خوش بو شود. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند. مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت ۲ دقیقه در فر سرخ کنید.بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.