تهیه بستنی توت فرنگی به روش سوریه

تهیه بستنی توت فرنگی به روش سوریه

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
توت فرنگی رسیده:۲ کیلوگرم
شکر: ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
آب لیمو ترش:۲ قاشق سوپخوری
خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی :برای تزئین سوربه
طرز تهیه بستنی سوربه یا توت فرنگی
سوربه نوعی بستنی توت فرنگی می باشد که برای درست کردن آن ابتدا دم توت فرنگی ها را گرفته آن ها را می شو ئیم و در صافی می ریزیم . بعد توت ها را با ماشین یا هر وسیله دیگر به شکل پوره له می کنیم. شکر را با پوره توت فرنگی مخلوط نموده ، آب لیمو را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود . سپس آن را در ظرف مخصوص تهیه بستنی یا در یک ظرف فلزی می ریزیم و ظرف را در فریزر قرار می دهیم . بعد از کمی بسته شدن آن را هم زده دوباره در فریزر می گذاریم . دو سه بار آن را هم می زنیم تا بستنی بسته شده ، ولی یخ نزند .