تهیه برنج باسبزیهای تند

تهیه برنج باسبزیهای تند

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
برنج باسماتی:
۲۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز رنده یا خرد شده:
یک تا ۲ عدد
سیر خرد شده:
۳ حبه
هویج نگینی خرد شده:
۲ عدد
کلم خرد شده:
۲۰۰ گرم
تخم‌مرغ زده شده:
۲ عدد
پیازچه نگینی خرد شده:
۳ عدد
لوبیا سبز:
۲۰۰ گرم
سویا سس:
یک قاشق غذاخوری
 
روش تهیه :
۱) برنج را مانند همیشه دم کنید و کنار بگذارید.
۲) فلفل و سیر را با کمی نمک مخلوط کنید تا خمیری به دست آید.
۳) روغن را درون یک تابه گرم کنید. هویج را اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه بپزید تا نرم شود. کلم و خمیر فلفل را نیز اضافه کنید و دوباره حدود یک دقیقه روی حرارت قرار دهید.
۴) این مواد را روی برنج بریزید و حدود یک دقیقه روی حرارت مخلوط کنید تا خوب گرم شود.
۵) مخلوط برنج را به یک طرف ظرف هدایت کنید. تخم‌مرغ‌ها را در قسمت خالی ظرف بریزید و آنها را به‌صورت املت درآورید.
۶) پیازچه‌ها، لوبیا و سویا سس را با هم مخلوط کنید و تمام مواد را خوب با هم روی حرارت هم بزنید تا حدی که لوبیا‌ها هم گرم شوند.