تهیه آش اسفناج ولپه

تهیه آش اسفناج ولپه

Categories: راه اندازی فست فود

[recipe_grid ids=”recipe id” post_page=”1/2/3..” taxonomy=”taxonomies name” categories=”category name” orderby=”date/name/comment_count” order=”asc/desc”]
مواد اولیه لازم
اسفناج : یک کیلوگرم
کره یا روغن : ۵۰ گرم
لپه : ۱/۴پیمانه
عدس : ۱/۲ پیمانه
بلغور جو یا گندم : نصف پیمانه
پیاز متوسط : یک عدد
پیاز داغ : دو قاشق غذاخوری
نعنا داغ : یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه و رشته پلویی : به میزان لازم
طرز تهیه
اسفناج را خرد کرده به همراه پیاز خلالی شده، حبوبات، بلغور و ادویه می‌پزیم.
پس از پخته شدن مواد، رشته پلویی را ریخته و آش را هم می‌زنیم.
سپس نعنا، پیاز داغ و کره را نیز می‌افزاییم تا آش جا بیفتد.