بچو دنجان گوک

بچو دنجان گوک

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم :
یک بچو نصفه
ملچی ۱۰ عدد
دنجان ۲ قاشق غذاخوری
ادویه کمی
سیرله شده نصف قاشق غذاخوری
پیازچه ۴ عدد
طرز تهیه:
۱٫ابتدامقداری بچو را با کارد خرد کرده سپس یک عدد اب معدنی را در قابلمه ریخته و مقدار ۱۰ عدد ملچی را در اب بریزید در قابلمه را نمی بندیم زیرا بوی ملچی خیلی خوب نیست(می توانید به جای ملچی از اب گوشت پخته استفاده کنید).سپس مقدار۲قاشق دنجان را در صافی کوچکی ریخته و در اب قابلمه خوب هم زده و بقیه مواد را در اب حل کنید.
۲٫بعد از جوشیدن خوب کف ان را گرفته بچوهای پخته و خردشده را در ان ریخته و مقدار کمی ادویه در ان بریزید ولی نمک نزنید زیرا دنجان له شده خیلی شور است مقداری سیر له شده و پیازچه خرد شده را نیز به ان بیافزایید و شعله را کم کنید تا حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بجوشد سپس شعله را خاموش کنید غذا اماده است